Kürbis-Apfel-Marmelade |
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Zutaten: 1 kg Kürbisfleisch 1 l Apfelsaft (geht auch mit preiswertem 2 kg Gelierzucker 1:1 etwas Zimt etwas Zitronensaft |
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Das Kürbisfleisch mit dem Apfelsaft im Mixer pürieren. Gelierzucker unterrühren. Mit Zitronensaft und Zimt abschmecken. Nach Anleitung kochen und Marmelade noch heiß in Schraubgläser füllen. |