150 g Zucker

300 g gem. Haselnüsse

300 g kalte Butter

6 Tr. Bittermandelöl

evtl. dunkle Kuchenglasur

Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und zu Rollen formen.

Die Rollen flachdrücken und im Tiefkühlfach kaltstellen.

Fingerdicke Stücke schneiden und bei 200 °C ca. 10-15 Minuten abbacken.