Bethmännchen |
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Zutaten: 300 g Marzipanrohmasse 1 Ei 100 g Puderzucker 4 EL Mehl 100 g geriebene Mandeln
Verzieren: halbierte Mandeln
Bestreichen etwas Eigelb |
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Alle Zutaten verkneten und den Teig mindestens 1 Std. kalt stellen. Aus dem Teig kleine Kugel formen. An jede Kugel seitlich 3 halbe Mandeln drücken. Bei ca. 180 °C ungefähr 12 Minuten backen. |