500 g Joghurt

1 Salatgurke

Knoblauch

Salz

Die Salatgurke waschen , halbieren und die Kerne entfernen.

Grob raspeln. Leicht salzen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

Das Gurkenwasser abgießen.

Den Joghurt untermischen. Nach Geschmack mit Salz und reichlich Knoblauch abschmecken.