Herrencreme

Zutaten:

1 Liter Milch

2 Päckchen Vanillepuddingpulver

4-5 EL Zucker

ca. 200 g Blockschockolade

400 ml Sahne

etwas Rum

Pudding mit Milch und Zucker nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.
Die Schokolade in kleine Stücke hacken. 

Wenn der Pudding kalt ist, die Haut abziehen und ihn mit einem Schneebesen glattrühren. 

Die Schokolade und den Rum (nach Geschmack dosieren) unterrühren.
Dann die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. 

Noch 2-3 Stunden kühl stellen, damit der Pudding wieder etwas fester wird.